樂遊金門 kinmentravel

【貢糖】

貢糖種類多樣化，例如鹽酥、豬腳、桂花、肉鬆、抹茶、養生酥、蒜香、梁梅Q、芝麻、

貓耳朵、海苔、咖啡、菩提酥、川味、芋頭等，適合不同喜好的民眾，也是來金門必備的伴手禮～

【燒餅】

看圖片上烤的金黃酥脆的樣子，就是金門超棒的燒餅～

金門燒餅的特色之一就是內含餡料，橢圓形是甜的口味，圓形的則是鹹口味，

甚至有改良式的花生和咖哩口味！是超多種的餡料燒餅～

也因為有包饀料，所以金門人除了當早餐，也作為下午茶點心！

 【高粱酒】

沒有人不知的金門高粱酒，許多人愛喝的高粱酒，

然而金門高粱的香氣早已遠播對岸，成為饋贈外賓好友的最佳伴手禮！

【麵線】

大家以為麵線只有白和黃麵線嗎？這就錯了哦～金門目前除了傳統的原味麵線外，

也研發了多種新口味，如紅棗、海菜、紫菜、高粱、山藥、番茄、蔬菜等。

對金門人與遊客來說，觀賞飄盪在陽光下的金門麵線曝曬景觀，以及享受好吃的麵線，

則是另一番和平美麗的悠閒享受。

【砲彈鋼刀】 

金門砲彈鋼刀可說是金門最獨特的名產，師傅總笑言是對岸送給金門的「大禮」，

其實一顆廢砲彈的外殼約可製作出60把菜刀唷，已經成為國際間最著名的特產，來金門就是要買把刀。

【金門芋頭】

金門烈嶼鄉的芋頭產量多，有許多相關的美食，如芋頭粥、香酥芋頭、芋頭麵線、香芋粿、芋泥、

芋頭糕、炸芋片、炸芋角、香芋扣肉、香芋雞翼等，只要品嚐過的人都讚不絕口。

烈嶼鄉的芋頭真的是超級香又好吃～

  【高粱酸白菜】

假如不敢大口暢飲濃烈的高粱酒，不妨各位可以小口品嚐，用精緻高粱醃製的酸白菜，

保證十指大動，欲罷不能，尤其是當酸菜白肉火鍋的湯底，你一定會愛上那好喝的湯頭的！

【一條根】

金門一條根，包括了一條根泡酒藥材、一條根茶包、酸痛藥膏或藥布，

或適合加入食材中燉煮的食補包等，都是強調養身保健的產品。

大家可以買回去補補身體！

【高粱醋】

金門師傅們在釀酒過程中意外發現手工蒸煮、發酵之後的高粱，竟然可以另外釀製出風味獨具、

滋味甘醇，和以往米醋風味迥異的高粱醋，當作料理非常具有家鄉特色，也讓高粱醋，

成為了金門其中之一的伴手禮！

【高粱酒槽牛肉乾】

金門「高粱牛」的肉質纖維細、口感佳，完全能媲美上乘的美國牛肉唷～

非常適合做牛肉乾，牛肉角口感也十分獨特。

愛吃牛的人，相信你們會喜歡的！