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由於四面環海，金門的海產資源相當豐富，沿岸一帶盛產肥美的梭子
蟹、石蚵、風螺、蚌蛤、竹蟶、蝦等，烏魚、鱸魚、獨特的沙蟲等，
都是非常美味的海鮮。
糖醋黃魚
肉質鮮嫩多汁的黃魚，一定要現抓的才新鮮～
金門有名氣最響的野生黃魚，還要靠運氣才吃得到！
炒風螺
QQ脆脆，入口彈牙的風螺肉，一定要嚐嚐～
風螺又稱颱風螺，頭大尾尖，金門民間傳說，風越大浪越高，近的沙域俯拾可得。
炒沙蟲
要抓、炒、吃都快，不然會變成橡皮糖！
美味卻不沾一點腥，是漁村獨有的美食。
蚵仔麵線
現採的，保證新鮮美味～
還有蚵嗲、石蚵酥、石蚵湯、蚵仔滾等等，在這美味的石蚵料理，裡頭滿滿的都是石蚵，QQ脆脆的，還帶點
海的味道，這可是只有在金門才可以嚐到。
炒秋蟹
肥美的秋蟹和冬蟹，令人食指大動～
在金門的海風與秋季優美景觀中享用螃蟹，有著更多的自然野趣。
金門魚丸湯
QQ脆軟，入口彈牙，一定要嚐嚐～
金門風味魚丸，它味道鮮，口感滑嫩順口，丸中帶筋，富彈性，有魚丸特有的風味，香味濃郁。
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